• Mua Đậu Gà – Chickpeas ở đâu?

    Đậu Gà (chick peas) Mỹ mua ở đâu ở Hồ Chí Minh, Hà Nội? Cửa hàng Havamall chuyên cung cấp các loại đậu khô hữu cơ Organic, các loại đậu như đậu gà, đậu lăng, đậu đỏ, đậu hà lan để nấu các các loại đồ ăn thực dưỡng.

  • Lễ Giới Thiệu chính thức về Đậu Khô Hoa Kỳ tại Việt Nam

    Hiệp Hội Đậu Khô Hoa Kỳ cùng với Phòng Nông Nghiệp Lãnh Sứ Quán Hoa Kỳ vừa tổ chức Lễ Giới Thiệu chính thức về Đậu Khô Hoa Kỳ tại khách sạn Sheraton Saigon vào tối thứ Tư ngày 14 tháng 11 năm 2018. Lễ Giới Thiệu đã mang đến cho khách tham dự tận mắt xem cách nấu và thưởng thức món đậu tuyệt hảo được sáng tạo và trình diễn bởi đầu bếp danh tiếng Jack Lee.

  • Tản mạn về Đậu Gà

    Đậu gà hay còn gọi là đậu garbanzo, cũng phổ biến hơn được gọi là đậu xanh, thuộc họ đậu và là họ hàng thân thiết của đậu phộng, đậu lăng. Chickpeas là cây dễ phát triển trong môi trường mát mẻ, dễ trồng và không đòi hỏi điều kiện quá cao. Bạn có thể trồng đậu gà trong chính khu vườn của bạn, chúng có thể phát triển một cách tốt nhất mà không cần đến sự chăm sóc quá công phu. Đậu gà là loại cây phổ biến ở các vùng Địa Trung Hải, Ấn Độ và Nam Âu. Trong nhiều khu vực này, đậu gà được coi…

  • Các Yếu Tố Dinh Dưỡng Trong Đậu Khô Hoa Kỳ

    Phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp (hay còn gọi là sấy lạnh) thường được dùng trong công tác chế biến và bảo quản đậu-hạt. Hạt sấy khô thực chất là hạt tươi đã được loại bỏ gần như hầu hết lượng nước bên trong. Chính vì thế, sản phẩm hạt sấy khô có ưu điểm là gọn nhẹ hơn, dễ chuyên chở và bảo quản hơn hạt tươi, đồng thời vẫn lưu giữ được những chất dinh dưỡng cần thiết. Hạt sấy khô chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các enzyme có lợi cho cơ thể. Hạt sấy khô không những mang hương vị rất đặc biệt mà còn…

  • GIỚI THIỆU VỀ CÁC LOẠI ĐẬU KHÔ HOA KỲ

    Một lượng lớn các loại đậu khô được trồng ở Hoa Kỳ. Một số đậu giống như các loại đậu trồng ở một số vùng châu Á, những loại khác thì rất khác biệt. Đậu Pinto và đậu Kindey chiếm đa số trong sản lượng của Hoa Kỳ. Mỗi loại đều có hương vị và kết cấu riêng biệt. Chúng được dùng trong các món ăn truyền thống ở Hoa Kỳ như món súp, món hầm, và salad. Một số đậu đặc biệt thích hợp với các món ăn trên thế giới. Ví như, đậu đen rất phù hợp cho các món ăn châu Mỹ Latin, Caribbean, và Miền Nam…