• Đậu Gà – Món ăn giúp an thai cho bà bầu

    Đậu gà giàu folate. Folate đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Nó đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng của tế bào, sự phát triển của bào thai. Lượng folate thấp trước và trong khi mang thai có liên quan đến các khiếm khuyết ống thần kinh hoặc cái dị tật bẩm sinh của cột sống hoặc não, dẫn đến các bệnh như spina bifida. Folate cũng đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành hồng cầu và DNA.  100g đậu gà đáp ứng hơn 70% nhu cầu folate hàng ngày của phụ nữ nói chung…

  • CHOCOLATE CHICKPEA TRUFFLES

    Mình phải thú nhận một điều rằng mình không thể nào cầm lòng trước những đồ tráng miệng có sự góp mặt của Chocolate. Cái vị đắng trước ngọt sau đặc biệt ấy thật biết làm người ta say đắm. Lâu rồi cũng không lăn lộn làm bánh trái gì nên nhân chiều Hà Nội mưa dầm, mình làm Bánh Chocolate ăn cho đỡ buồn nè 

  • Cách làm Salad Đậu Gà Gíup Giảm Cân

    Salad đậu gà được làm từ những loại rau củ tươi ngon sẽ giúp bạn đổi vị trong các bữa ăn. Họ nhà đậu được biết đến là có thể cung cấp nhiều protein và các dưỡng chất tốt cho trí óc, tăng sức đề kháng, giúp thanh nhiệt cơ thể. Ngoài ra đậu còn làm chúng ta no lâu do đó giảm cân cực kì hiệu quả. Chính vì thế, món salad này là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn áp dụng vào thực đơn giảm cân của mình. Cùng xem cách làm nhé!

  • Đậu, hạt lên mầm có tốt không?

    Đậu gà luôn nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe và làm đẹp hiệu quả nhất. Đặc biệt, mầm đậu gà chứa nhiều dưỡng chất nhất mà bạn nên dùng đều đặn mỗi ngày. Nếu biết cách ủ mầm đậu gà tại nhà thì bữa ăn gia đình sẽ đảm bảo dinh dưỡng với nhiều lợi ích tuyệt vời khác. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách thực hiện đơn giản nhất.

  • Mua đậu khô nhập khẩu ở đâu?

    Hiện nay đậu gà của chúng tôi được nhập khẩu 100% từ Mỹ , có giấy tờ kiểm tra của Bộ y tế và giấy tờ chứng nhận xuất xứ của sản phẩm. Quý khách hàng khi mua đậu Chickpeas của chúng tôi có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc cũng như chất lượng của mặt hàng. Để đặt hàng quý khách hàng có thể gọi tới Hotline : 028 6650 0660 hoặc đặt hàng trực tiếp tại website.

  • Các Yếu Tố Dinh Dưỡng Trong Đậu Khô Hoa Kỳ

    Phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp (hay còn gọi là sấy lạnh) thường được dùng trong công tác chế biến và bảo quản đậu-hạt. Hạt sấy khô thực chất là hạt tươi đã được loại bỏ gần như hầu hết lượng nước bên trong. Chính vì thế, sản phẩm hạt sấy khô có ưu điểm là gọn nhẹ hơn, dễ chuyên chở và bảo quản hơn hạt tươi, đồng thời vẫn lưu giữ được những chất dinh dưỡng cần thiết. Hạt sấy khô chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các enzyme có lợi cho cơ thể. Hạt sấy khô không những mang hương vị rất đặc biệt mà còn…

  • Cách làm Sữa Đậu Gà – Chickpeas Milk

    Hà Nội những ngày này, khiến người ta trở lên lười biếng. Thu mình trong chăn ấm, nhìn ngắm người ta đi lại trên đường khi trời còn chưa mở mắt. Đôi khi thấy mấy bạn chó mèo thật là sướng, không phải đi làm. Lăn lộn chán chê, đấu tranh tinh thần mấy hồi, mình cũng dũng cảm chui ra khỏi chăn. Và thế là thèm cái gì đó ấm nóng trong lòng bàn tay. Mình bèn nghĩ đến bát đậu gà ngâm sẵn trong tủ lạnh. Đi làm sữa đậu gà thôi nào!

  • Ragu Đậu Gà (Thuần Chay)

    Câu hỏi “Hôm Nay Ăn Gì” đã khó, “Tết Ăn Gì Cho Đỡ Ngán” còn khó hơn. Ấy vậy mà bây giờ mình mới biết đến món Ragu. Mình sinh ra và lớn lên ngoài Bắc cho nên Sốt Vang là món hầm quen thuộc. Sốt Vang nóng hổi ăn kèm bánh mì là nhất rồi. Nay trong sổ tay có thêm món Ragu là món rau củ hầm yêu thích. Nghe “hầm” thì thấy lâu và lích kích chứ nấu cũng đơn giản và nhanh lắm đó nha :”)

  • Cách làm sốt Hummus (Classic Hummus)

    Có những loại sốt bạn phải thử một lần trong đời, một trong số đó là sốt Hummus. Sốt có nguồn gốc từ các nước Trung Á. Có tài liệu cho rằng Hummus xuất hiện lần đầu ở Ai Cập vào khoảng thế kỉ thứ 13. Trong suốt chiều dài của lịch sử, có nhiều phiên bản của hummus đã xuất hiện, kết hợp những nguyên liệu truyền thống với sự sáng tạo và giao thoa văn hoá. Lần này mình xin chia sẻ với mọi người công thức cổ điển của sốt Hummus. Nguyên liệu chính của món sốt chính là đậu gà (chickpeas). Ở Việt Nam, đậu gà…

  • Hướng dẫn sơ chế các loại đậu

    Trong các loại đậu và hạt không chỉ có chất dinh dưỡng mà còn chứa một chất có tên gọi là phytic acid. Phytic acid là chất ức chế enzyme, bảo vệ đậu & hạt trước các enzyme có trong hệ tiêu hoá của động vật. Hợp chất này đóng vai trò trong việc ngăn hạt nảy mầm khi điều kiện chưa thích hợp. Cùng với đó phytic acid còn bảo vệ hạt trước các loài động vật.